Nồi chiên không khí là gì

1. Giới thiệu về Nồi chiên không khí

Nồi chiên không khí là một công cụ nấu ăn công nghệ cao. Nguyên tắc là thay dầu nóng trong chảo rán bằng không khí, đun nóng bằng đối lưu tương tự như không khí nóng của mặt trời, để không khí nóng tạo thành dòng nhiệt tuần hoàn nhanh trong chảo kín, để thức ăn trở nên thơm ngon. chín, đồng thời không khí nóng còn thổi bay phần nước trên bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm đạt được hiệu quả chiên mà không bị lăn dầu.

Món gì cũng có thể chiên được, miễn là bạn chuẩn bị nguyên liệu, cho vào nồi chiên không dầu rồi để nguyên. Chiên, nướng, chiên, nướng, tráng miệng, không có gì là không làm được.

(1) nhớ làm nóng nồi chiên không khí trước, bạn nên làm nóng nồi chiên trước khi cho thức ăn vào.Điều này (tiết kiệm thời gian vì bữa ăn được nấu nhanh hơn.Để làm nóng trước nồi chiên của bạn, chỉ cần bật nó từ 2 đến 3 phút trước khi sử dụng hoặc sử dụng nếu thiết bị của bạn có cài đặt làm nóng trước. 

(2), Để có hiệu ứng giòn hơn, hãy bôi một lượng nhỏ dầu lên bề mặt thực phẩm trong quá trình nấu, một trong những ưu điểm chính của nồi chiên không khí là không cần sử dụng nhiều dầu để làm thức ăn giòn.Nhưng thêm một lượng nhỏ dầu trong khi nấu có thể làm tăng độ giòn của thực phẩm. 

(3). Không nấu thức ăn có dầu hoặc nước sốt khi đang ở trong chảo. Để thêm dầu hoặc nước sốt vào món ăn một cách an toàn, trước tiên hãy lấy thức ăn ra khỏi nồi chiên ngập dầu.Đảm bảo nấu nước sốt bên ngoài máy, vì nhiều loại nước xịt nấu ăn hoặc nước sốt có thể tạo thành chất dính trên bề mặt bên trong của nồi chiên ngập dầu. 

(4). Lắc giỏ nồi chiên sâu trong suốt quá trình nấu và di chuyển thức ăn xung quanh một chút có thể giúp thức ăn giòn đúng cách trong chảo.Trong khi nấu, hãy lắc giỏ vài lần để đảm bảo mọi thứ đều chín vàng và nóng đều.Điều này đặc biệt hữu ích khi nấu những món nhỏ như rau cắt nhỏ hoặc khoai tây chiên.

(5), khi nấu thịt bằng nồi chiên không khí, hãy nhớ kiểm tra nhiệt độ của nó, điều quan trọng là thịt phải được nấu chín kỹ để diệt vi khuẩn, và trong một số trường hợp, việc chiên giòn thịt bằng chiên không khí có thể che giấu thịt chưa chín.Tìm một nhiệt kế tốt, đọc nhanh để kiểm tra xem thức ăn của bạn đã chín chưa, điều này đặc biệt quan trọng khi nấu thịt lợn, bít tết và thịt gà.